Danuta Dubiel, przewodnicząca zespołu śpiewaczego Byczynianki, wystąpiła w jednym z marcowych odcinków programu telewizyjnego „Rączka gotuje”, gdzie podzieliła się przepisami na potrawy z ziemniaków.
„Rączka gotuje” to program kulinarny, w którym śląski kucharz Remigiusz Rączka prezentuje przepisy na ciekawe potrawy. Ekspert gotuje w studiu nagraniowym i w terenie. W listopadzie 2013 roku jaworznianie degustowali jego potrawy podczas pokazu w Miejskiej Bibliotece Publicznej. Serwował wtedy gulasz z szynki wieprzowej na winie oraz tosty z pastą brokułową, łososiową i chrzanową. Kucharz gościł w Jaworznie także latem ubiegłego roku. Gotował wtedy z przedstawicielkami jaworznickich Kół Gospodyń Wiejskich w Gródku. Wspólnie przyrządzili kotlety byczyńskie oraz jagodzianki. Właśnie wtedy Remigiusz Rączka zaproponował Danucie Dubiel nagranie wspólnego odcinka, w którym zaprezentowane zostałyby potrawy kuchni podlaskiej.
– W Jaworznie mieszkam od 50 lat, ale wywodzę się z Białostocczyzny, toteż dania podlaskie nie są mi obce – zdradza pani Danuta.
Plan udało się zrealizować. Do spotkania doszło na początku marca. Menu zaproponowała pani Danuta. Znalazły się w nim pieczona kiszka ziemniaczana z kartaczami z mięsem i babką ziemniaczaną. – Mieliśmy masę pracy. Gotowanie zajęło nam 4 godziny i wykorzystaliśmy do tego około 9 kg ziemniaków. Jestem bardzo zadowolona, bo jedzenie było naprawdę smaczne. Poza tym miły zespół otoczył mnie ciepłą opieką podczas nagrań – wspomina jaworznianka.
Danuta Dubiel jest od 2016 roku przewodniczącą zespołu śpiewaczego Byczynianki. Grupa zdobyła wiele nagród w konkursach i przeglądach muzyki ludowej w całym kraju. Uczestniczy też w wydarzeniach miejskich.
– W najbliższą sobotę będzie nas można spotkać podczas Jarmarku Wielkanocnego w Jaworznie. W ramach degustacji można będzie skosztować przygotowany przez nas żurek z białą kiełbasą – zdradza pani Danuta.
Byczynianki zapraszają też na lipcową edycję Festiwalu Polska Od Kuchni.
NC
Danuta Dubiel bardzo chwali przygodę w programie | fot. Archiwum prywatne
